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SOP（标准作业指导书）目录 1、SOP的定义 2、SOP的作用 3、SOP编写流程 4、SOP包含的内容 5、SOP 的编写要点 6、总结 1、SOP的定义 1、定义所谓SOP，是?Standard?Operation?Procedure三个单词中首字母的大写?，即标准作业程序。（1）是以文件的形式描述作业员在生产作业过程中的操作步骤和应遵守的事项（2）是作业员的作业指导书（3）是检验员用于指导工作的依据 2、SOP的作用 1、作用 1）将企业积累下来的技术﹑经验记录在标准文件中,以免因技术人员的流动而使技术流失; 2）使操作人员经过短期培训,快su掌握较为先进合理的操作技术; 3）根据作业标准，易于追查不良品产生的原因; 4）树立良好的生产形象，取得客户信赖与满意； 5）实现生产管理规范化、生产流程条理化、标准化、形象化、简单化； 6）是企业最基本﹑最有效的管理工具和技术资料。举例麦当劳作业手册大家都熟悉的麦当劳，它有许多分店，但是口味却是一样的美味？他们的工作标准有560页！我想这也许是他们的秘密吧。肯德基的炸鸡 KFC的新奥尔良烤翅肯定好吃吧？他们规定炸好之后要放在滤油网上，不能多于七秒，因为这样太干燥了，不能少于三秒，否则就会太油了。 3、SOP编写流程 SOP编写、执行及更新流程 3、SOP编写流程（1） 1、流程描述 3、 SOP编写流程（2） 2、SOP编写计划书明确SOP的编号、工序名称、编写人、初稿完成时间、小组讨论时间及最终的定稿时间 3、 SOP编写流程（3） 3、SOP编写编写人员要求操作好，有经验，有一定写作基础的一线员工沟通，打消编写人员的顾虑培训给予支持:专门的时间、提供相关资料等编写小组要有团队精神 3、 SOP编写流程（4） 4、SOP的讨论修订目的统一认识，达成共识 SOP讨论会参与人员操作员、设备员（维修人员）、工艺员、体系管理员、编写组负责人及1-2名与本岗位无关的人员讨论会要作到互相挑战，各抒己见必要时可进行现场确认 3、 SOP编写流程（5） 5、SOP的试运行目的通过实践来检验SOP的合理性和可操作性 3、 SOP编写流程（6） 6、SOP的定稿、批准和执行建立与SOP相应的查核表（工段长、工艺工程师两级查核）定期查核 CPCPR（Critical Process Control Point Review ）：关键工序控制点回顾，关键工序是对产品质量起重要、关键作用的工序，通过建立关键工序控制点并实施严格的质量控制，以提高产品质量的过程控制能力。 3、 SOP编写流程（7） 7、适时更新当工艺要求、设备状况等发生改变，一些操作方法的改进时，要对SOP进行评审和更新定期回顾确定回顾时间及参加人员将回顾结果纳入更新内容将正式发布的SOP列入SOP清单 4、SOP包含的内容
SOP六要素 1）物料名称及数量 2）工装夹具 3）设备名称及参数 4）作业步骤 5）人员配置 6）安全因素 4、 SOP六要素（1）一、物料在生产前须确认好本工位所需的物料和准备的物料是否一致、数量是否正确，物料是否经过IQC检验。当全部确认无误后方能上线生产。生产过程中绝不接受不良品，绝不生产不良品，绝不传递不良品。 4、 SOP六要素（2）二、工装夹具每天上班前对夹具进行校准检查，确认工装夹具是否能够正常使用。 4、 SOP六要素（3）三、设备设备操作工必须经培训合格后方能上岗操作机器，在设备开启前先仔细阅读设备使用说明书及设备各参数的设定值，然后按照使用说明书对机器进行操作，且确定设定的各参数值与要求的参数值相同。 4、 SOP六要素（4）四、作业步骤操作步骤是SOP内容中的重点，必须简洁、明了，让人一看就懂，一看就知道怎么操作。SOP需要达到的效果是一个新人一来就可以独立操作且产品质量合格，这也是SOP的最gao境界。 4、 SOP六要素（5）五、人员配置 SOP中各工位须确定人员，这样可以避免每天上班还得需要班组长对人员进行分配。这样每天上线前员工知道自己要做什么准备，并且可以让他们更熟练本工位工作。工位定员的话既可以节约时间，又可以保证质量。 4、 SOP六要素（6）六、安全因素任何操作都有可能导致产品的质量问题。

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